Osteria dal Campanèr, cucina e benessere nella tradizione.

Tradizionale osteria a conduzione familiare, dove è possibile assaporare i piatti della cucina tipica locale, un menù dedicato al comfort food in un ambiente totalmente rinnovato.

È nata dall'eredità dell'Osteria "Dal Cacciatore", locale storico nel centro del paese che ha ospitato generazioni di commensali.

Può accogliere 70 posti a sedere  nelle 4 sale a disposizione.
L'Osteria dal Campanèr è un angolo caldo e riservato dove cenare, ritrovarsi e gustare i sapori di sempre.

Mirko e Gianfranco sono nati e cresciuti a Fossacaprara.

Il nonno era Il Campanèr, il campanaro del paese, secondo l'usanza delle nostre parti di dare un soprannome in base all'attività o alle caratteristiche personali (scutmai).
Hanno nutrito la passione per la cucina grazie agli insegnamenti della nonna e della mamma, la Campanarina.

Aprire un'osteria al centro del paese, proprio davanti al campanile da cui tutto è partito, è un sogno di sempre, ora realizzato.

Perfettamente a cavallo tra le province di Mantova e Cremona, la cucina tipica ha un tratto predominante rurale, improntato al gusto pieno e forte delle tavole contadine.

I prodotti di base sono da sempre nelle cucine del contado padano:

- Marubini (ogni paesino del cremonese - persino ogni famiglia - ha la propria ricetta; verso il mantovano, come nella vicinissima Viadana, la ricetta cambia, così come il nome del piatto: agnoli o agnolini),

- Tortelli di zucca

- Stufati e arrosti

- Mostarde

- Sbrisolona.

Piatti semplici, marcati per gusto e sapidità. Sempre presenti nel nostro menù.