ANTIPASTI

Tagliere dei nostri salumi con focaccia
(Prosciutto di Parma, coppa, pancetta steccata e salame) [all. 1,7]
15

Battuta di scottona nera bretone con dadolata di verdure in agrodolce e maionese allo zafferano [all. 3,10]
16

Flan di spinaci e porri su fonduta di formaggi e crumble di nocciole [all. 3,7,8,1] 
14

Burratina affumicata, culaccia di salumificio Rossi, foglie di guttiau e marmellata di cipolle rosse [all. 1,7] 
15

SECONDI

Costine di maiale in agrodolce con patate al forno [all. 6,8]
15

Roastbeef di manzo con fondo bruno al Porto [all. 6,9,12]
16

Fiorentina di pollo con patate al forno
14

Stinco di maiale alla birra con peperonata dolce [all. 1,6,9,12]
15 

NOTE

*Nei piatti con pesce e molluschi, in mancanza di prodotto fresco, possono essere utilizzati, in fase di preparazione, prodotti surgelati

** Alcuni alimenti o bevande utilizzati in questo esercizio potrebbero comprendere sostanze o prodotti considerati allergeni. Se siete soggetti a tali allergie o intolleranze, segnalatelo al nostro personale per permettervi alimenti o bevande alternative. All'interno del ristorante è disponibile il libro degli ingredienti e degli allergeni.
Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata e il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possano comportare la condivisione di aree. Quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.

PRIMI

Passatelli con salsiccia
e crema cacio e pepe [all. 1,3,7] 
15

Maccheroni al torchio con crema di cannellini e patate, rosmarino e polvere di limone [all. 1,7,9]
14

Calamarata al ragù di anatra [all. 1,7,9]
15

Busiate ai tre pomodori, crema di burrata al profumo di basilico [all. 1,7,9]
14

Gnocchi del Campanèr
(gnocchi di patate e zucca con crema di amaretti tostati e culaccia croccante)
[*all. 1,3,6,7,8]
14 
​ 
 

contorni

Patate al forno 5
Giardiniera [all.9,12] 5
Spinaci burro e formaggio [all.7] 5
Peperonata [all. 9,12] 5