ANTIPASTI

Cheese-cake scomposta con creamcheese agli asparagi, crema al tartufo nero, crumble 
di taralli e vov 
14

Tris delle nostre conserve con  grissini di pasta fillo agli aromi (cipolle in agrodolce con aceto balsamico, giardiniera della casa, zucchine,  peperocino olive e menta)
13

CampaSandwich
(pan brioche salato con pulled pork, cipolle all’aceto balsamico e salsa burger)
13

Tagliere di salumi (coppa, fiocchetto, pancetta, salame) con focaccia
14

Terra di sbrisolona salata, riccioli di calamari alla piastra e crema di patate allo zafferano 
15

Caponata di gamberi con verdure in agrodolce, ricotta agli agrumi  sfoglie di carasau
15

SECONDI

Roast beef di manzo con salsa alla senape e miele
15

Filetti di pollo marinati alla wok con verdure croccanti 
15

Costine di maiale in agrodolce
13 

Trancetti di polpo alla griglia su crema di sedano rapa e zucchine 
16

Tataki di tonno rosso alla piastra 
16
 

NOTE

*Nei piatti con pesce e molluschi, in mancanza di prodotto fresco, possono essere utilizzati, in fase di preparazione, prodotti surgelati

** Alcuni alimenti o bevande utilizzati in questo esercizio potrebbero comprendere sostanze o prodotti considerati allergeni. Se siete soggetti a tali allergie o intolleranze, segnalatelo al nostro personale per permettervi alimenti o bevande alternative. All'interno del ristorante è disponibile il libro degli ingredienti e degli allergeni.
Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata e il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possano comportare la condivisione di aree. Quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.

PRIMI

Ravioli cinesi con calamari, gamberi e polpo alla piastra con salsa teriyaki *
13

Gnocchi di ricotta con bisque di gamberi e polvere di bacon *
14

Agnolotti di sfoglia verde con mortadella,
pistacchi, mascarpone e crema di parmigiano alla barbabietola rossa  
13

Tortelli viola, con radicchio caramellato, spalla cotta e scamorza affumicata
13

Spaghetti aglio nero, olio, noce moscata e nocciole tostate al rosmarino 
12

Paccheri al ragù del norcino
13

DOLCI

Salame dolce 6

Torta di rose con crema di mascarpone e amaretti  6

Crostata del giorno 6

Sbrisolona 5